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Sunday, 31 May 2015

鲜橙优格麦芬

鲜橙优格雪糕后,再来一款的就是以鲜橙取代香蕉的优格麦芬,食谱来自Sharon家,前阵子Sharon接二连三的大大力推荐,这做法超级好吃的一款麦芬,我当然也要试试咯!

Friday, 29 May 2015

鲜橙优格雪糕

续芒果雪糕的出现,我再次做了加入芒果丁的芒果雪糕,可是在脱模时失败,雪糕被我弄得惨不忍睹,很难脱模所以也就放弃拍照,直接送入肚里消化掉。

吃上两次自制的雪糕后一直念念不忘那口感,所以特地跑去超市买了一打的鲜橙来解决还剩余的优格。

Wednesday, 27 May 2015

巧克力优格麦芬

之前买了一大罐的优格来做雪糕,剩下一大半也不知道要做些什么才好,所以网搜看到这简易的巧克力优格麦芬食谱来自 Baking Taitai ,看了一看材料做法感觉蛮容易的就马上开炉。


 
出炉后的麦芬那浓郁巧克力味随着阵阵微风扑鼻而来,忍不住立马取了一粒先自个儿慢慢享受一番。

Monday, 25 May 2015

雪梨汉果润肺茶

最近的天气一直变化多端,受不了时热时冷的状态,让人也容易冒出病来,所以趁着大热天的早晨赶紧煲了一大锅的凉茶来润润大伙儿的身体。

天算不如我的一算,煲好凉茶竟然来个倾盆大雨,这还真的给我来个惊喜,雨天喝着热腾腾的凉茶,其实也蛮不错的啦!



第一次褒这款的凉茶,试过之后原来就是平时在外头喝的那个味道,在外喝的凉茶都是清淡的味儿,自家褒的就能尝到那浓郁的凉茶味。

Wednesday, 20 May 2015

芒果优格雪糕棒

第一次购买优格来做雪糕,毫无头绪不知要买哪一种,友人介绍我其中一个牌子的Yogurt说是不错,可是原本想拿了付钱,看看一下日期还有3天就过期了,而且还是买一送一呢,我不敢买所以选了另外一个牌子试试。

经过前一次打发鲜奶油的失败,心里有些担忧再次碰壁,这一次先做足功课,上网看看别人如何把鲜奶油打得美美,再来自己动手。


 
 
看到这雪糕的出现就是代表成功咯,原来打发鲜奶油是有诀窍的,所以接下来可以慢慢尝试迈向有奶油Cream蛋糕的挑战了,呵呵。。。
 

Tuesday, 19 May 2015

红豆玉米黑糯米糊

每一次煮黑糯米我都是喜欢用腐竹取代椰浆搭配,煮好的糯米糊带有浓浓的豆奶香味,加上煮得熟而不烂的大红豆一起送入嘴里,那滋味是美妙的!

刚好冰箱里还有剩下一些新鲜的玉米,不知如何清掉,所以便试试加入和糯米糊一起搭配着吃,没想到还不错呢。



Saturday, 16 May 2015

炼奶棉花蛋糕

许久前蛮红一下下的一款蛋糕,不落人后的我先把食谱给藏起来,刚好这几天又在面书看到此款蛋糕的出现,也让我有股冲动要挑战它!

其实说挑战这款蛋糕,应该会笑掉人家的大牙吧,但对于我家的烤箱来说,我倒觉得不太可能成功滴,因为它是只有区区9L的Toaster 来滴。。。你们说这可能成功吗??


有的时候我确实低估了这小家伙,你们看看这棉花蛋糕的出现,就是代表着。。。我成功了耶!!没错,这就是Toaster烤出来的棉花蛋糕,还能见人吗?

Thursday, 14 May 2015

蒙古鸡扒

好久没烹煮的蒙古鸡又再次登场咯,这次把炸鸡的方式改一改用了煎的鸡扒来搭配蒙古酱汁,依然是好吃到碟都能照镜了,呵呵。。。


Sunday, 10 May 2015

巧克力香蕉蛋糕

这香蕉蛋糕的食谱我太喜欢了,做了无数次还是吃不腻,孩子们也爱吃呢!
 
这一次加入巧克力来搭配香蕉一起烘烤,在烤的当儿那味道蛮香呐,原来这样的吃法还蛮不错的,怪不得好多人都爱用香蕉和巧克力搭配在一起做蛋糕。
 
 
 

Friday, 8 May 2015

杏仁巧克力布朗尼

布朗尼之约的计划我原本打算取消赴约,但一早翻开面书全都是经典的布朗尼,让我也忍不住开炉。先安顿好孩子的早餐,再吩咐好儿子先自行复习课本,然后我就准备材料就绪。。。开炉!


 
家里没Walnut 选用了杏仁碎,感觉杏仁碎视乎有些过量,但那口感还真的不错,每一口都是满满的杏仁碎,好吃!

Wednesday, 6 May 2015

巧克力雪糕

最近这酷热的天气来一杯雪糕,是最好不过了,冰冷的雪糕一口接一口的往嘴里塞,再慢慢滑入喉咙里,还真的是凉快极了!

原本没预算会做雪糕,这完全都得归功于打过头的鲜奶油,不舍得倒掉但又想做些其他的来消灭这鲜奶油,刚好遇到 Fion 的指点迷津一下下,拉拉生做拿来做雪糕,所以就这样突然pong的一声,巧克力雪糕出现啦!呵呵呵。。。。

 
没有滑滑的口感,但每一口都能咬到小小的巧克力块,这就是我第一次用鲜奶油做的雪糕。

Sunday, 3 May 2015

西瓜果冻

当我第一次看到有人用西瓜汁来做果冻的时候,就很好奇这到底会是什么味道口感呢?刚好邻居捎来了一粒超级超级大的一颗西瓜,在想着要如何的快速决解完它,正好这果冻的做法派的上用场啦!



这果冻做法简单,吃起来更是凉快极了,味道口感还真的不错涅,分了一些给邻居品尝,他们也很惊讶,原来西瓜也能做出这样美味的果冻,而且好好吃哦~~