香兰炸鸡卷

超喜欢吃这道料理  

浓浓的班兰香味  

淡淡的咖哩味

以前在餐馆吃过  就是不知怎么做

前阵子  自己摸索自己配上喜欢的腌料

炸了之后  哇～味道很像噢～

成功了 成功了  太开心叻～

后来我妈子知道我会做这个料理  就向我打听了材料

嘿  嘿  妈子到现在还没做

想趁这个佳节回乡做给她老人家品尝 品尝

现在成了两个孩子的妈了

好多事都要自己慢慢的去体会

才能了解这些过程

从以前不会烹饪的我  到现在爱上烹饪的我

真的很不一样  什么好料 都会一一地去尝试烹煮

材料：
鸡腿肉去骨 2只
班兰叶  数片
牙签  数只

腌料：
蚝油，盐，麻油，生抽，咖哩粉，葱头末，蒜头末
（分量自行调理，我都是大概大概的）

做法：
1。先将鸡腿去骨，洗干净，沥干水份。
2。肉类加入腌料腌制一个小时以上才能入味。
3。洗干净班兰叶，备用。
4。把鸡肉放在班兰叶上，然后卷起，用牙签定型。
5。用中火炸鸡肉卷至金黄色至熟，即可捞起，沥干油份。


我要参加 Aspiring Bakers #28: Chicken Feast (February 2013) hosted by SSB of Small Small Baker