金瓜甜甜圈

很久没有做甜甜圈了

家里买了粒金瓜放了应该有一个星期多了吧

今天就来开张 把那粒大～金瓜给解决了

不然冰箱可放不下咯，太大粒了

呵  呵  呵

 这可不是像Donut的甜甜圈噢～

这不是用高粉所做的

这是仿冒番薯的金瓜甜甜圈

哈  哈  哈

 加了糖霜会比较好吃

食谱经过改良了

材料
金瓜泥 250g
面粉   150g 或更多
糖   50g
油  适量

沾料
糖  20g
清水  40ml

做法：
1。金瓜泥和面粉混合均匀，揉成面团。（面团可能会沾手，加面粉）
2。将金瓜面团揉成直径 5cm的长条形，切成 2cm的厚圆片，中间弄一个洞。
3。把金瓜圈放进热油锅中炸至金黄色，捞起沥干油。
4。将糖和水煮成糖浆（浓）加入炸好的金瓜圈，让金瓜圈沾上糖浆成晶状即可。