黄梨炒饭 Pineapple Fried Rice

突然好想吃黄梨炒饭  还好家里还剩两粒黄梨

那就可完成味蕾的梦想及享受了

这次没有用黄梨的外壳来盛炒饭

因为懒得切外壳

而且也是要花些许的时间来切割

这和上次的泰式黄梨炒饭有些不同 这次炒的没有辣味

孩子们也爱吃了许多

材料：
冷白饭
黄梨          半粒（切粒）
鲜虾          适量（去壳和肠）
虾米          适量（洗净切碎）
洋葱          半粒（切小丁）
红辣椒      适量（切小丁）
葡萄干      适量
咖哩粉      少许（我用肉类）
黄姜粉      适量
腰豆          适量
香肠          适量（切丁）


调味料：
鱼露，生抽


做法：
1。鲜虾用少许鱼露研制30分钟。
2。热油锅，爆香洋葱碎和虾米，香肠翻炒。
3。之后再加入鲜虾翻炒一下。
4。把冷饭加入，加入咖哩粉，黄姜粉和鱼露调味，炒均匀。
5。 最后把黄梨和葡萄干，腰豆加入炒一下，即可。

＊ 也可以加入肉松在炒饭里头＊