香兰牛油发糕

又是香兰的味道 

香味肆意扑鼻而来

带来的是那小小一颗的牛油发糕

一样的食谱

一样的口感

香兰的味道

一路来都是我的最爱

 

之前做过粉红牛油发糕，这次用了同样的食谱来做，但是改用香兰汁

份量：15个小杯

材料：
牛油                      30g
自发粉                  300g
幼糖                      100g
酵母                       6g
香兰汁水               230ml

做法：
    1.    把自发粉过筛备用。
    2.    将幼糖加入香兰汁里，搅拌至溶化。
    3.    加入酵母搅拌。
    4.    接着倒入已经过筛了的自发粉内，搅拌均匀无颗粒。
    5.    加入牛油搅拌均匀。
    6.    盖好，静置30分钟（25分钟后，可以开始烧热水。）
    7.    面糊静置30分钟后，把面糊稍微搅拌，装入纸杯9分满。（这时候水也煮滚了）
    8.    大火蒸15-20分钟即可。

I am submitting this to the Little Thumbs Up " PANDAN " event organized by Bake for Happy Kids, my little favourite DIY and hosted by Butter, Flour & Me.