葡萄干小蛋糕

好久没吃葡萄干蛋糕了

趁着晚上有空的时间来做

超简单又容易的蛋糕

 

天气一直不变

天天都是大热天

咳。。热到都受不了

白天这样  连晚上都是一样的热

啊～  啊～

之前也有做过好几次了

只是没拍照post上来

懒惰虫在作祟 没办法

食谱来自：星厨房
(食谱可做10个小蛋糕）

材料：
鸡蛋 2 个 （AA级）
幼糖 85 克
香草精 1/4 小匙
融化牛油 100 克
特幼粉 150 克   （我用自发粉）
无铝发粉 1 小匙
苏打粉 1/2 小匙
葡萄干 50 克


做法：
    1.    首先准备好蒸锅，将锅内水煮滚。
    2.    鸡蛋及幼糖搅拌至糖溶化，无需打发。
    3.    加入融化牛油及香精，拌匀。
    4.    特幼粉、发粉及苏打粉混合均匀后一起筛入蛋糊内，接着倒入葡萄干。
    5.    使用刮刀拌匀。
    6.    倒入模内，放入蒸笼内，用中火蒸20分钟。