金瓜糕

已经做了好几天 糕都被吃光光了

到现在才来post 上网

嘻  嘻  嘻

 蒸的吃法不错

  但是我更爱吃煎的

脆脆的 很入口

食谱来自FB网友 愿望树

材料：
金瓜粒～400g
虾米～20g
香菇～3朵
臘腸～1 條  (1 对）
葱头茸～1 tbsp

调味：（調味自行調整）
胡椒粉～1 茶匙
盐～1茶匙
糖～1/2 茶匙
鸡精粉～1/2茶匙
炸葱油～1湯匙

米浆：
粘米粉～200g
澄粉 30g／15g木薯粉
水～400g

做法：
1. 分開爆香蝦米，臘腸，香菇直香，然後拿起來。
2.炒金瓜，倒入 （1）的材料 下調味料炒到金瓜軟。
3.混合米漿倒入 6 寸4方模，把 （2）的炒香材料倒入米漿攪拌均勻。
4.大火蒸25 - 30 分钟。待冷食用。
5.也可拿来煎的，口感外面脆脆的。