药材帝皇鸡

很香的帝皇鸡，完全不须要任何的调味料，只须一包香料包就可烹煮出好吃的鸡肉了。这也要多亏有了《熄火再煮锅》不然要蒸这款的料理可得花上两个小时，慢慢来蒸煮呐。

用这个《熄火再煮锅》焖出来的帝皇鸡，真是肉甜多汁啊，让我省电不少呐，从一开始煮滚水6－7分钟，然后在放入包裹好的帝皇鸡在蒸上15分钟，全程不到半个小时。然后在放入保温锅里焖上2个小时，即可享用。真是太棒了！！

看那大大又嫩嫩的鸡腿肉，有没有让你们口水直流啊？

不好意思哦，让你们饿肚子了  ：P

嘻～ 嘻～

就是这款的《熄火再煮锅》真让我省了不少的电费，

也让我有更多的时间烹煮其它的菜肴！

材料：

鸡                                       半只（洗净）

A1 帝皇鸡药材包              1包

金针菇                                1包

小蜀米                                1包

帝皇鸡药材包所包含的成分：人参，杞子，当归，党参，川穹，北氏，甘草，胡椒，盐等配制而成。

做法：

1。先将鸡肉洗净（可用整只鸡，去头去脚）。

2。将香料搽抹整片鸡肉，搽均匀。（如用整只鸡，鸡身内外都要搽均匀）

3。然后将鸡肉腌制半个小时以上。

4。把药材包里锡箔纸和高密度槊胶纸打开，放入一个盘上面。
5。把洗好的金针菇摆上，再加入小蜀米，然后再把腌制好的鸡肉放在上面。

6。将槊胶纸与角对角包紧，然后再以锡箔纸包在外，以防汤汁外漏。

7。把内锅加入水，放上蒸盘，然后把水煮滚。（大概6－7分钟）

8。水滚后，把包好的帝皇鸡放入内锅里，盖上盖子。

9。大约煮上10－15分钟后熄火，把内锅拿起来。

10。把内锅放入保温套锅里，盖上外锅的锅盖。

11。把手柄竖立起来，有助于锁紧锅盖。

12。然后再把保温套埚的扣锁扣上来，即可（保温可长达4个小时）

13。大约焖煮2个小时，拿出来后还是热腾腾的，即可享用美味的帝皇鸡。

＊＊由于我是早上就煮好了，所以旁晚时分我再把内锅拿去加热后，再把它放回保温套锅里锁紧。晚上要吃的时候，就拿出来，还是热腾腾的。相当美味哦。。。