莲藕花生鸡汤

好久没煮这道莲藕汤，自从有了宝贝锅之后，任何想喝的汤都不必费时去熬煮，甚至再焖煮的间中水分可不会减少，只要焖煮上几个小时，就能轻轻松松的享用美味的汤汁。

加上杞子的莲藕汤特别清甜，喝完后还可再续碗。

藕断丝连就如这张照片一样吧～

材料：
鸡胸肉                                   1－2片（随意）
莲藕                                       1节
花生                                       1杯
杞子                                       1 汤匙或更多（随意）

调味料：
盐                                            适量（依个人口味来调味）

做法：

1。莲藕洗净去皮，切成片状。

2。热一锅的水，把鸡肉川烫1分钟去渣，然后洗干净。

3。内锅加入清水，放入花生，莲藕和鸡肉，把水煮滚。

4。盖上锅盖，焖煮上15－20分钟。

5。熄火，加入调味料试味，之后再加入杞子盖上锅盖。

6。取出内锅，放入保温套锅，盖上双层锅盖，扣上扣锁。

7。焖煮2－3小时， 即可。

＊如果花生不够软，可以再次煮滚，再焖上1-2个小时即可。

＊花生事先用热水浸泡5分钟，较易煮软。

＊花生我事先浸泡一个小时，所以焖煮3个小时就和我家的口感。