无尾熊

再来一款造型饼干，虽然做的不是很满意，但还是会记录在部落格里，留着以后慢慢欣赏。

食谱取之ICEBOX 冰盒餠乾

奶油面团材料：

无盐奶油                   100克

糖粉                           75克

全蛋                           27克

盐                               适量

原味面团材料：

奶油面团                   30克

低筋面粉                   25克

杏仁粉                       5克

灰色/黑芝麻面团材料：

奶油面团                  140克

低筋面粉                  100克

杏仁粉                      20克

黑芝麻粉                  20克（我用黑芝麻搅成粉末，要加多一些低筋面粉，要不然会粘手）

黑芝麻酱                  1/2小匙（我没放，不过有加少许的黑可可粉）

黑色/黑可可面团材料：

奶油面团                 30克

低筋面粉                 21克

杏仁粉                     4克

黑可可粉                 3克

可可粉                     2克

做法请参考

ICEBOX 冰盒餠乾 

Page 103 ~ Page105

*在之前的造型饼干“闷闷不乐的白熊”帖子里，有人提问到:

做法请参考ICEBOX 冰盒餠乾 

Page 115 ~ Page117 请问下您这句话什么意识~

其实为了尊重出版食谱的作者，不把做法一一写出来，是希望想做的人能去购买这本书（ICEBOX 冰盒餠乾 ）作为参考。

这本食谱里面的做法教导都是以图片教学居多，如果我照着作者用文字来描述，又没有加上图片解说，那么很多人应该也会凭空想象，有些步骤制作真的是要看图片的教导来了解才能更清晰明白。

希望想做的朋友们多多谅解，因为本身也有工作在身，没办法逐一拍下制作流程。我也是乘着休息空挡的时间来制作，很多作品都不是一次完成，多数都是以分阶段性的完成。