黑糖糕

以前做过白糖糕

但是应该算是失败 

自从那次起就再也没有尝试做了

今天翻翻我的食谱  又看到了这个

就决定再来挑战多一次

结果。。。

哈 哈 哈

成功咯  太开心了

 看看黑糖糕里头的组织  是不是有点像蜜蜂的蜂窝呢

 这张比较像

吃起来真的很好吃！

食谱来自FB网友願望樹

材料：

沾米粉 140g

椰糖 100g  （我用黑糖）
水 150ml + 150ml
鹽 1/4茶匙
酵母粉 1茶匙
清水 1湯匙
油 1湯匙
抹油的7寸圓模

做法:

1. 沾米粉和150ml的水混合均勻，另取一個小鍋子煮溶解椰糖，150ml的水和鹽。煮滾了倒進混合好的米漿內，攪拌均勻。
2. 酵母粉與1湯匙的水混合，加入米漿內蓋著密封1小時半 - 2小時。
3. 準備鍋子，7寸模抹油，米漿內加入1湯匙的油，攪拌均勻後倒入模，蒸25分鐘。