班兰蛋糕（碳炉烘法）

我真的是快要”疯“了

连火炭炉都可以拿来做实验

我把用烘炉的蛋糕食谱

用火炭炉来烘，温度来说呢。。。

我也不清楚 就是中火吧

慢慢让它自己燃烧

我把我的烤盘放在锅里

再盖上锅盖  用湿毛巾盖上封口就可以啦

时间嘛  这就要自己慢慢摸索了

烘好之后是有意想不到的收获咯

口感不错

孩子大力捧场 连续吃了好几个

食谱取自蓝赛珍
谢谢她的分享 她的蛋糕和我的蛋糕有些不同
可能我的蛋白打得不够发
但是还是很好吃
所以不能称是维多利亚班兰三文治蛋糕

材料：
4粒蛋，100克幼糖
100克普通面粉
4大匙浓缩班兰汁






做法：
1。将蛋白和糖打至松发乳白，加入班兰汁。 再把1/3过的面粉加入拌均匀， 重复至面粉用完。
2。把蛋糕糊倒入涂上奶油或铺上纸8寸的方盘里。
3。以170度烘烤40分钟即可。