金瓜甜甜圈 Mini Donut

昨日多亏我家老板拿了假期处理一些事物

我才有机会到烘焙店败些东西回来

好久之前就想要做Donut了

但是高筋面粉在超市很难买到

如有的话价钱比市价贵了几倍

好不容易终于买到了  可以做Donut咯

 顽皮的孩子昨日受伤了

吃完午餐准备要上车时  还有一段路他就跑啊～跑 我在后面喊啊～喊  

结果不听入耳的家伙   整个人趴在地上 双脚膝盖沾满血  手背也流了些

哭声来了 老爸出声就静了  不敢在流泪

原本还要继续下个目的地  也得先返回家处理伤口再出来

小孩子没经历过伤痛是不会了解的

看看他下次还会不会再跑！

今天就在家里乖乖的坐着  看卡通

 

 我的甜甜圈是撒糖霜  吃起来不会太甜

而且孩子吃也不会把糖粒掉得满地都是

那他们吃完后不用有劳我来打扫  

哈哈哈

 做完这个之后  下个要挑战的就是面包了

期待我的成品会成功！

食谱取自gigi家的

材料:
高粉 140g
奶粉 10g
快速酵母 1/2tsp
金瓜泥 40g
细糖 20g
奶油 15g
全蛋 30g
水 30g

做法:
1) 所有材料除奶油外揉匀，再加入奶油揉至扩展阶段。
2) 发酵30分钟，排气，整形。
3) 最后发酵10分钟，炸至金黄，取出快速沾上细糖即可。