椰糖糕

 临时决定回家乡度假一个星期

快快收拾好了包袱就踏上了回家的路途

 接下来的日子可忙咯～

做了这椰糖糕让他们尝尝我这半桶水的手艺

呵  呵  呵

过关！

 食谱取自願望樹

材料
沾米粉                 140g
椰糖                     100g
水                         150ml + 150ml
盐                         1/4茶匙
酵母粉                 1茶匙
清水                     1汤匙
油                         1汤匙

抹油的7寸圆模


做法:
1。沾米粉和150ml的水混合均勻。
2。另取一個小锅子煮溶化椰糖，150ml的水和盐。
3。煮滚了倒進混合好的米浆內，搅拌均勻。
4。酵母粉与1汤匙的水混合，加入米浆內盖著密封1小時半 - 2小時。
5。准备锅子，7寸模抹油，米浆內加入1汤匙的油，搅拌均勻后倒入模，
6。中火蒸25分钟至熟即可。