香菇腊肠蒸鸡

很久很久以前（因为这是旧作）看到有人分享这样蒸法的一道菜肴，我本身没试过也没吃过，所以也跟着学了这道菜来试试看好不好吃。。。

没想到鸡肉、香菇、腊肠和姜丝的搭配是那么好吃滴，很下饭，让我也忍不住多添了一碗饭呢。

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材料：
全鸡腿肉                                       1只
腊肠                                               1条
香菇                                               2朵（中型）
姜                                                  1小块


腌料：
花雕酒                                          1汤匙
薯粉                                              1茶匙
胡椒粉                                          少许
Maggi Seasoning                          1茶匙

                                           

事先准备：
1。全鸡腿洗净去骨，切片。然后加入腌料腌制半个小时，备用。
2。腊肠和香菇清洗干净，然后各自切式片状，姜切成丝状。


做法：
1。取一蒸盘，把腌制好的鸡肉片排入盘里，然后再排入鸡肉的间隔缝里。
2。铺上香菇片，再撒上姜丝即可。

3。内锅加入水再放入蒸架，按 “Steam” 键，让温度上升至水滚。
4。放入之前准备好的腊肠鸡肉，盖上盖子。
5。温度到达100度时，蒸上15分钟后就可断电，焖多10分钟即可取出享用或继续保温。

 

 

This post is linked to the event Little Thumbs Up

 April 2015 Event : CHICKEN

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and

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