鸡精蒸红枣鸡

这道鸡精蒸红枣鸡是旧作，刚好这个月的LTU是“鸡月”所以就把它给释放出来，哈哈。。

在准备材料的时候，天气可是美得不得了，弄好之后准备拍照时就已经是暗摸摸，唉。。。无奈，还是随便卡扎几张算了。

我第一次吃用鸡精搭配的鸡肉，第一口吃下去感觉味道还不错，可是稍微冷了的汤汁我就不太喜欢了，还是乘热吃比较美味些，或许是我个人不太能接受鸡精的味道吧。

材料：
全鸡腿                            1只
红枣                                2颗（大粒的）
枸杞                                1汤匙
鸡精                                1罐
青葱                                1束（切段）

鸡肉腌料：
米酒
Maggi Seasoning
薯粉

调味料：
生抽

做法：
1。全鸡腿洗净斩小块，加入腌料腌制半个小时。
2。取一蒸碟，碟底放入青葱，一半的红枣和枸杞。
3。铺上腌好的鸡块，再撒上其余的红枣和枸杞，还有葱段。
4。把鸡精瓶子洗净，放入蒸碟旁。

5。内锅加入适量的清水，放入蒸架，按 “Steam” 键。
6。待锅里的水滚后，把蒸盘放入锅里，蒸20－25分钟至鸡肉熟即可。
7。取出蒸盘，把鸡精倒入鸡肉里，即可享用。
8。如果觉得味道不够，可加入少许的生抽拌一下。

 

 

 

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 April 2015 Event : CHICKEN

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and

hosted by Diana of The Domestic Goddess Wannabe.