巧克力香蕉蛋糕

这香蕉蛋糕的食谱我太喜欢了，做了无数次还是吃不腻，孩子们也爱吃呢！

这一次加入巧克力来搭配香蕉一起烘烤，在烤的当儿那味道蛮香呐，原来这样的吃法还蛮不错的，怪不得好多人都爱用香蕉和巧克力搭配在一起做蛋糕。

略嫌巧克力加的不够多，只有淡淡的巧克力香，但蛋糕还是很快就被清盘，可见受欢迎的程度还不错哦~



材料：
鸡蛋                                3颗 （中型）
幼糖                                80g
熟香蕉                            200g
低筋面粉                        150g
发粉                                1/2tsp
苏打粉                            1/4tsp
植物油                            100g
巧克力块                        50克 

装饰：
香蕉片                           少许

事先准备：
1。香蕉去皮，切成小块状；另外取少许香蕉切片做装饰用。
2。粉类过筛两次，备用。
3。巧克力块隔水炖溶，备用
4。烤盘先抹上一层油或铺上烘焙纸。

做法：
1。在大碗里加入鸡蛋，高速搅拌均匀，然后分三次加入幼糖。
2。蛋糊打至糖完全溶化后，加入香蕉块。
3。用高速搅拌均匀，蛋糊会慢慢膨胀，浓稠。
4。香蕉蛋糊打至表面浓稠，然后出现明显的纹状。
5。分次筛入粉类，用刮刀轻轻拌匀。
6。加入植物油，再次拌均直到面糊呈现光泽的状态。
7。把面糊分成2份，其中一份加入巧克力酱轻轻拌匀。
8。先把巧克力面糊倒入抹了油的烤盘里铺平，再轻轻的加入另外一份面糊。
9。预热烤箱，把少许香蕉片放在面糊上，以165℃烤40-45分钟至熟。