杏仁巧克力布朗尼

布朗尼之约的计划我原本打算取消赴约，但一早翻开面书全都是经典的布朗尼，让我也忍不住开炉。先安顿好孩子的早餐，再吩咐好儿子先自行复习课本，然后我就准备材料就绪。。。开炉！

家里没Walnut 选用了杏仁碎，感觉杏仁碎视乎有些过量，但那口感还真的不错，每一口都是满满的杏仁碎，好吃！



材料：
牛油                 120克
巧克力块         100克
黄糖                 150克
面粉                 65克
杏仁碎             45克
A 蛋                 2颗
香精                 1茶匙


做法：
1. 预热烤箱 170℃，烤盘铺上烘焙纸，周围涂上牛油。
2. 巧克力和牛油放在干净的碗里，隔水炖溶后加入黄糖拌匀，离火待用。
3. 鸡蛋打散（用手拌）加入香精拌匀。
4. 蛋糊拌入巧克力混合物，筛入面粉轻轻拌匀。
5. 加入杏仁碎，倒入模子里。
6. 以175℃烤25分钟至熟。

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event

  Theme: My Favourite Desserts

organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.