南瓜馒头

南瓜之约怎么能少得了馒头呢！

南瓜馒头在家里是非常抢手的，要是没偷偷藏几个起来，隔天的早餐又不见了！虽说孩子不爱吃南瓜烹煮的料理，可是一旦碰上制作糕点的话，情况可就大大不同了，一不留神全部都可能被清光也说不定呢！

懒惰的妈咪好久都没做包子了，接下来要苦练包功，等着挑战包子聚会的到来。。。
在来临的九号，如果有时间的话，希望大家一起来参与南瓜包子派对，到时一起为包子狂欢吧！

材料：
中筋面粉                                 300g
南瓜泥                                     110g
清水                                         90g （视金瓜的湿度来增减）
既溶酵母                                 4g
细砂糖                                     40g
玉米油                                     10g

做法：
1。将一部分的水，糖和即溶酵母混合均匀。
2。把面粉过筛，加入南瓜泥和混合好的酵母糖水拌匀，再慢慢加入剩下的水（不要一次加完，能成团就可以了）
3。把面团揉成光滑面团，然后松弛5分钟。
4。把面团擀成长方形后，刷上薄薄一层的水，然后卷成圆锥体，分割成平均的小面团。
5。然后放在防沾蜡纸或纸托里，进行最后发酵大约20－30分钟。
6。面团发酵后，蒸锅水滚后，用中大火蒸约12分钟即可。

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 July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin"

organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel