金香焖鸡饭

话说昨日电炉冒烟的事

夫君回来后用完餐  就拿了他的“家伙”打开电炉

看看里头有什么被烧坏

看他这边转  那边拆的  哇～看到里面咯

底部的垫盘烧溶了一大半  上面放锅煮的玻璃低有点烧焦溶掉一点点

我问他  还能用吗？ 他说能  可以。 我心里还是怕怕的问了几次喔

证实检查 电流 电板  电线之后  开了电  testing 煮

Oo。。～  拍手喔  没事  可以用了

夫君说可能是开太大火  而且还是煮了很久的关系

电炉下面不通风  所以才会热过度导致塑料溶掉

所以啊  下次用中火慢慢煮  那么冒烟就不会重演  哈哈。。。

 夫君今晚没回来用餐 所以啊 煮了着懒人焖鸡饭

供我和孩子们的午餐和晚餐

说是懒人鸡饭  其实也不简单

洗洗切切炒炒  也要花点时间来处理

材料
米             2杯
水             1杯半 （水刚好盖过米饭和鸡肉）
鸡腿         1只
金针菇     1把
香菇         10朵  （泡软，切半）
乌龟豆     10条  （切片）

搅烂料
小葱头     3粒
蒜头         5瓣
虾米         2汤匙

调味料 （依个人口味）
生抽
蚝油
胡椒粉
麻油
盐
黑酱油

做法
1。把鸡肉清洗干净，切小块。用调味料腌制，备用。
2。热油锅，把搅烂的虾米，葱头和蒜米爆香。
3。之后加入香菇和乌龟豆，炒香。
4。加入腌好的鸡肉，翻炒，试味（依个人口味）
5。把洗好的米放入锅里和鸡肉一起翻炒。
6。盛起放入电饭锅里，加入金针菇，然后再加入水。
7。用平时煮饭的方式焖煮直到煮键跳起即可。