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Sunday 19 May 2013

咸香南瓜糕


很少在星期天上网 
原因是网路超慢 也没这耐心慢慢地等

夫君出外开会 
我也趁这时间 慢慢地爬网


材料:
金瓜丝     400g
虾米        20g
香菇        3朵
腊肠        1 对  (我没放)
葱头茸    1 tbsp

调味:(調味自行調整)
胡椒粉    1 茶匙
盐            1茶匙
糖            1/2 茶匙
鸡精粉    1/2茶匙
炸葱油    1汤 匙

米浆:
粘米粉     200g
澄粉         30g/15g木薯粉
水             400g

做法:
1. 分開爆香蝦米,腊肠,香菇直香,然後拿起來。
2. 炒金瓜,倒入 (1)的材料 下調味料炒到金瓜軟。
3. 混合米漿倒入 6 寸4方模,把 (2)的炒香材料倒入米漿搅拌均勻
4. 大火蒸25 - 30 分钟。待冷食用。




2 comments:

  1. 我要吃~~~ : )

    Kit Chan

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  2. Kit Chan
    来吧,要吃自己拿
    别客气,大家都这么熟了 :)

    ReplyDelete

大家别只顾着潜水哦,有空就浮上来喘口气聊聊天嘛~