香烤紫菜鳕鱼丝



今年的最后一样年饼，献上了第一次吃到的“香烤紫菜鳕鱼丝” ，也是第一次自己自制，方法是简单到不行啊，考的是耐性与手法。连我这个受了伤的手也能轻轻松松完成，是不是很简单呢？

今年真的很开心，尝试了很多都是第一次制作的年饼，有些甚至是第一次吃到，感觉学会烘焙是件美好的事，无论什么样的节日都能做些自己喜欢的饼干糕点给家人享用，这就是一种幸福啊！

看到好多人都烤了鳕鱼丝，我也不落人后，前天在逛街的时候，顺手拿了一包回家试做，找不到大张的紫菜，只好买了平时吃的那种小小包的紫菜，反正一样是紫菜就好啦~~ 嘻

烤好的鳕鱼丝，味道真的很棒！吃起来卡滋卡滋的，好脆哦。烤好后赶紧收罐封好，趁着小瓜还没回来快快把它给藏到高处，要不然让他们吃上一口肯定又是空罐的啦。

一大包的鳕鱼丝，做出来的成品就只有区区的一小罐半而已，所以要省省吃，慢慢的享受卡滋卡滋的味道啊~

材料：
鳕鱼丝           1包
紫菜               3条（每条有6小包片状的）
蛋白               1颗

做法：
1. 把紫菜取出，然后剪成4份分长方形。（1小包有3片剪好后共有12小片）
2. 鳕鱼丝取2条，对3折。
3. 紫菜涂上蛋白液后，往对折后的鳕鱼丝中间裹上。
4. 完成所有成品，预热烤烤箱，把裹好紫菜的鳕鱼丝排入烤盘。
5. 以150℃，烘烤10分钟至金黄色即可。

过年前的最后一个贴了，在这里祝博友们

羊洋得意行大运，喜气洋洋过好年，阖家安康庆丰收

新年快乐

~Happy NewYear~

 I'm linking this post to the "Cook & Celebrate: CNY 2015"

event organised by Yen from Eat your heart out,

Diana from Domestic Goddess Wannabe and Zoe from Bake for Happy Kids

&

Link to "My Treasured Recipes #5 - Chinese New Year Goodies (Jan/Feb 2015)"

hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders and

co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House.