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Saturday, 28 March 2015

麻糍 Muah Chee

前几天看到May家出现的麻糍,恨不得马上能吃到!太久没吃的关系啦~~  
 
手指算算一下也蛮久没品尝过了,自己倒是没做过,所以啊干脆自己做来吃个过瘾。前两天处于制水状态,所以也不敢动手做,隔天水来了赶快准备材料开动咯!
 
 
 
原来这麻糍的做法那么的容易哦,没仔细看食谱还不知道呢。看到外头卖的小小一盒就要几块钱,自己做的一大碟,还能吃得过瘾。
 
一向不爱吃用糯米粉做的糕点的女儿,看到沾满花生碎的东西,忍不住也吃上好几块,可见这麻糍以后可以常出现在家里了~~
 
 
 
 
 

食谱参考May家的,材料方面有些更改


材料:
檽米粉               250克
清水                   350克
香葱油               2大匙(玉米油)

沾料:(混合)
炒香花生碎       150克
細糖                   80克+-
炒香芝麻           30克

做法:
1. 将所有材料拌匀, 静置30分钟。
2. 倒入抹了油的7寸蒸盘里, 以中火蒸30分钟至熟。
3. 取出, 待冷却后, 转至沾料盘里, 以剪刀将麻糍剪成粒状, 粘上沾料即可食用。











 
 
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Best Recipes for Everyone March 2015
Event Theme: My Favourite Traditional Kueh 
organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me. 
 
 
 

7 comments:

  1. 外面卖的真的很贵,花生又少,
    还是自己做的比较好,可以吃到多花生。。:)

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    1. 那花生碎啊~我加了多一半,可以粘多多,吃了也开心,呵呵呵

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  2. 外面买真的很贵, 才几粒一盒, 吃不过瘾啊!
    还是自己动手做, 可以吃多多。。
    谢谢你的链接, 感恩!

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  3. 小巧的麻糍,插上可爱的动物叉子,顿时让人食指大动😁😁😁

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  4. 简单好吃的麻糍,我也喜欢!

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  5. Extra extra花生碎哦
    哈哈哈

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大家别只顾着潜水哦,有空就浮上来喘口气聊聊天嘛~