紫薯喜粄

淡淡的紫色好像浪漫的感觉

从来没做过浪漫的糕点

这次也来尝试浪漫一下

呵  呵   呵

昨晚就把这浪漫的喜粄给做好了

为了就是要在早晨和夫君浪漫一下

结果反而是我自己一个人浪漫（他睡迟了 我肚子太饿先吃）

要浪漫还是下次吧

加了额外紫薯的分量

口感很好耶  超软 

连夫君都赞好吃

心里爽极了 

（虽然没和他一起吃浪漫的早餐）

 分量 ：12个/50g

材料 ：
面粉                125g
糯米粉            125g
细砂糖            75g
酵母                3g
紫薯泥           130g （蒸熟后压泥，放凉待用）＊我用了200g的紫薯泥＊
清水               115g  ＊紫薯本身较干须加入适量的水分与面团拌匀，我加了多过130g的水＊
植物油           15g
香蕉叶 适量


做法 ：
1.    先把酵母溶于50g清水内，拌匀备用。
2.    香蕉叶事用火炉（小火）微烧变软，剪成方形。
3.    面粉和糯米粉过筛，加入糖，紫薯泥及 酵母水混合搅拌搓成团（水份慢慢加入）。
4.    再把油分次加入加入油，揉匀。
5.    把面团直接分成小状（50g），在掌心抹上少许油，用滚圆法，把小面团滚圆。
6.    将滚圆小面团放在蕉叶上，用掌心轻压按扁，待发25-30分钟。（或至表面有弹性）
7.    用中火蒸12分钟，在锅盖打开小缝约5分钟，才取出喜板放置凉架待凉。