-->

Sunday 12 January 2014

沙参润肺汤

最近的天气转变特别快,天一亮太阳公公就出来了,可是不到一个小时,天就变得灰暗,过一阵子也下起了毛毛细雨,不久后天又变晴,真是风云莫测,难以捉摸。

今日又来煲碗润肺的汤,给我家夫君享用,这几天啊,工作压力大加上身体不适,所以煲一些润肺的汤让他补一补。






自从有了这《熄火再煮锅》之后,我家煲汤的次数也跟着增加,简单又方便,一个星期多煲几次都没问题耶!






分量 4-6人享用

材料:
鸡肉                                   500g
盐                                       适量
清水                                   2000ml

药材:
沙参,淮山,百合,党参,南杏,南枣,无花果





做法:
1。水加入内锅里,然后把电源开启。
2。把水煮滚后,加入准备好的药材配料,把它再煮滚。
3。然后加入鸡肉,再让水煮滚大约10分钟。




4。加入适量的盐调味,然后熄火。
5。把内锅拿起来,放入保温锅套里,再把保温锅锅盖盖好。
6。把手柄竖立起来,有助于锁紧保温锅套锅盖。
7。再把保温锅套傍边的扣锁扣起来即可。
8。把汤焖上2个小时后,即可盛出享用。 



焖了两个小时候的润肺汤,就可取出享用。





4 comments:

  1. jong belegen kaas12 January 2014 at 09:54

    really juicy drumstick, after see i want to eat...

    ReplyDelete
  2. Jong,
    好料肯定少不了你,慢用 :)

    ReplyDelete
  3. Nice comforting soup! Great for a rainy evening like tonight.

    ReplyDelete
  4. Baby Sumo,
    是吖,冷冷的天配上热热的汤,暖暖你的胃,真的很舒服 :)

    ReplyDelete

大家别只顾着潜水哦,有空就浮上来喘口气聊聊天嘛~