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Monday 18 November 2013

南瓜松饼 Pumpkin Pancakes

我果真要当个 ”南瓜皇后“ 吗?

为何最近都出现凛凛种种的南瓜料理叻,怪不得大家都称我为 “后” 呵呵呵。。。

南瓜啊,吃了健康又营养,何乐而不为!接下来还有一连串的南瓜糕点会上噢~~









我第一次做的 Pancakes,有点担心孩子们不爱吃,但这些担心是多余的,配上果酱,蜂蜜真的好好吃呐。又是被啃光的甜品。


 







参考Catchee家的分享


材料:
自发面粉                         150g
苏打粉                             1/4 小匙 

材料 A
鸡蛋                                 2粒
细糖                                50g
蜂蜜                               1大匙
牛奶                               100ml
南瓜泥                           100g

材料 B
溶化奶油 / 植物油       2 大匙 


做法:
1。将粉类过筛入大碗中,待用。
2。把粉类加入 A 搅拌均匀成浓稠状,再加入 B 拌匀。
3。烧热一不沾锅,抹上少许油,舀入约两大匙面糊,以小火煎至冒小泡及金黄色。
4。翻面,继续将另外一面煎至金黄色即可。
5。配上喜爱的配料,即可食用。

**甜度需自行调整
**简单的涂上奶油、果酱或淋上蜂蜜即可享用了







6 comments:

  1. 哦,这个太吸引偶啦。。。想大口吃下去。。。就像大口大口吃汉堡

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  2. 是的,南瓜真的健康又有营养,喜欢~

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  3. Victoria,
    来尽量吃吧,我也爱大口大口的吃!
    嘻~

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  4. Catchee,
    还要谢谢你的分享噢~

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  5. 你好呀!你的南瓜松饼很漂亮!
    我也做过蜜糖味的,孩子很快就吃完了。
    下次做你的南瓜口味的,谢谢分享!

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  6. Jong Belegen Kaas28 November 2013 at 09:48

    pumpkin pancake, u r amazing surprised me everytime with the same ingredient and made all kind of nice food...from sweet to savoury....thumbs up

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大家别只顾着潜水哦,有空就浮上来喘口气聊聊天嘛~