泡泡米巧克力曲奇

近几日来网络上频频出现各式各类的饼干，这也意味着年关将近，大家都在忙着网罗美味又简单的年饼制作。

之前看到这食谱就赶快收藏，为了就是等待这一刻做来试吃，没想到这配方的材料是如此的简单又容易做，趁着孩子们都上学去了，赶快动手忙完它！要不然他们回来后看到这些曲奇，肯定是小手一直往罐子里拿。

很期待这曲奇的味道，第一次做也是第一次吃这款饼干，烘烤当中散发出来的味道，令我立马就想品尝。

材料：
无盐牛油           130克 
砂糖                   60克
全蛋液               70克
香草精               1茶匙 
低筋面粉           170克 
苏打粉               1/2茶匙 
食盐                   少许

巧克力粒             70克 
泡泡米                 80克


做法：
1.  把牛油和砂糖大至泛白，松发。

2.  加入鸡蛋和香草精拌均匀。
3.  再加入过筛的粉类，继续拌匀。
4.  将泡泡米和巧克力粒加入后，稍微拌匀即可。
5.  用汤匙舀面团粒粒，排放已铺上烘焙纸的烤盘里。
6.  以150C烘烤约20-25分钟或金黄色，曲奇待凉后装即可。

 

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Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015

Event Theme: My Homemade Cookies 

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&

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