杏仁薄片（全蛋）

再来一款杏仁薄片餠乾，这次采用全蛋蛋白的配方，满满的杏仁片对于爱好杏仁的支持者应该会很喜欢这个做法，我个人还是比较喜欢只采用蛋白的制作配方：）

猫頭鹰造型餠乾

很爱做餠乾的我，當看到這麽可爱造型的猫头鹰餠乾出现了制作過程，我怎麽能错過呢！赶紧把它收入口袋中等待时机制作。。。

完成的猫头鹰餠乾看起来真的好可爱，原来做法很容易，只要掌控技巧没一会儿的功夫就可制作完毕。

杏仁千層酥

会买酥皮是因为之前在面书看到一款超火红的酥餠，已经计划要做好久了，可是种种原因一拖再拖，结果就变成了這杏仁千層酥。 

第一次吃千層酥搭配杏仁片，烤好趁热吃好酥脆呢，加上蛋白霜有添加一些柠檬汁，所以不会很甜。

巧克力啤酒蛋糕

当发现这黑啤酒蛋糕视频的时候，立马就把它收藏起来了，不知不觉过了很多很多個休假日，差不多就要把它忘得一干二净了。后来视频再次地出现在面前，最后还是忍不住开工了！

虽说蛋糕里有黑啤酒的出现，但品尝时却带有着淡淡的啤酒香气和浓郁的巧克力味，再搭配上啤酒风味的甘纳酱淋在蛋糕上，味道真的很棒，连家里的孩儿们都很爱这味儿。

咖啡杏仁曲奇

一款我很爱很爱的餠乾，虽然咖啡味略嫌不够，但它真的蛮好吃的。這就是我在过年前做的其中一种曲奇，有机会还要再做来一边品茶一边慢慢享受着咖啡杏仁餠乾，因为它太好吃了！

礼物盒造型餠乾

又是一篇造型餠乾的贴文，不知看官們看了会不会厌倦。。。

一片片的礼物餠乾，会有人喜欢嗎？
随着自己喜好的天然色素而改变餠乾的味道，希望有人会欣赏。

怒火红花造型餠乾

有点小愤怒的花儿造型餠乾，當時一時玩上瘾就陆陆续续的一直做吖做，原本圆圆的眼球突然就变成了冒火的眼神。。。

蒙面摔角選手

前阵子做的造型餠乾，好多款都没有上傳，只因这些日子全身上下的骨头不知怎么了的，连手指都懒得動起来，感觉又要开始荒废这家了。。。

酸梅蜜小番茄

前阵子经过金马伦，在当地购买了很多的新鲜蔬果，小番茄也是其中之一购买较多的。回到家后，为了消耗掉过多的小番茄，找了简单的凉拌食谱来玩玩。

香蕉长条蛋糕 Lyne's Banana Bread

一款简单又容易制作的香蕉蛋糕，我连续烤了三次！三次！三次！

是的，没错，是三次！因为第一次吃过后就爱上它的口感与味道，真的好好吃~ 尤其加上巧克力粒，更是美味吖~

百香果皮软糖

好快好快就这样2017年悄悄地离我而去，仿佛要做的事都还没一一完成，怎么时间跑的那么快，就不能稍微等等一下下吗？呜~~

家里的百香果成长速度还让我蛮惊讶的，唯一一棵的百香果在一天里开上二十朵的花卉真的太漂亮了，要每一朵花都能结出漂亮的果实，前提是必须要人工授粉才行，而且授粉后两个小时内不能接触到雨水，要不然就前功尽弃了。

就这样慢慢的越来越多的果实陆续成长，我们一家人每天都满怀期待的它快点成熟，迫不及待的想品尝。

巧克力杏仁酥饼

十二月份好快就进入月中了，仿佛感觉还在年中逍遥着。

这阵子都在尝试制作不同口味的饼乾，为的是要物色几款能摆得上桌面的年饼。收藏了好多好多喜欢的食谱，突然发现怎么时间总是跑得特别快，还来不及安排制作，它却匆匆溜走了，呜。。。。

这巧克力杏仁饼口感好酥噢，味道也蛮不错的，不管什么饼乾，只要是巧克力口味的一定会秒杀就对了。

香蕉磅蛋糕

家里已经很久没有出现香蕉，刚好老板娘递了一大串给我，想必欢呼声最大的应该是家里的小伙子们，香蕉是他俩的最爱。

夢幻巧克力橙片

前阵子蛮多人制作的巧克力橙片，受不了诱惑的我怎么能抗拒呢？

这款巧克力橙片原来在某些国家售卖价钱相当不菲，在了解了制作过程后，有这样的价格应该算是合情合理吧。因为这些橙片需要经过浸泡，烹煮，切片，煮糖浆，浸泡糖浆，再烘烤各个的过程，才能完成成品，相当耗时间的制作。

第一次品尝沾上巧克力的橙片，觉得还蛮好吃的，家人都很爱这味儿，原味的橙片也是抢手货，看来多几天又要再继续和时间赛跑了。。

杏仁瓦片

在脸书某个社群里，被这款杏仁瓦片饼乾闪到眼睛都睁不开，每一天只要打开脸书必会出现，看得我的手不知不觉发痒了。

之前做布蕾剩下的蛋白还躺在冰箱里，要清除剩余的蛋白这款饼乾是最好不过的。

斑斓咖椰

家里的斑斓成长速度太快了，越来越大颗，结果在狂风暴雨的一夜里，其中一颗倒下了。不舍得把它丢弃只好想办法把一大袋的斑斓叶清掉。

同一天里做了烫面斑斓戚风，再来就是这斑斓咖椰。

百香果戚风蛋糕

家里的百香果陆陆续续的成熟，难得的休假日，当然是开炉玩面粉鸡蛋做戚风。采了门前的数粒新鲜果实，切开取出里头宝贵的果汁与种子，全部用搅拌器搅成细腻的百香果汁，然后直接和面粉拌成香味十足的百香果面糊。

法式蜂蜜柠檬玛德莲

前阵子在网上相中了这猫爪模，快马托朋友淘了一个回来用，为的是想做造型小蛋糕，来骗骗小孩的心。第一次做玛德莲，很好奇它到底是什么味道，看到好多社团的团员一直在放闪，我终于也忍不住开动唷。

法式烤布蕾

这道甜点的食谱收藏有一段时间了，刚发现它时还特地跑去买一盒鲜奶油回来收，随时准备做来吃，没想到一拖再拖就几个月过去，还真的是很忙吖，都不知在忙啥呢！应该是。。。工作，孩子，家务，饼干，蛋糕。。。还好快要遗忘的布蕾又出现了~ 

尼爾勒-切迪酥饼 Nieulles Ch'ti Biscuits

最近把这儿搁置一段时间了，感觉现在越来越少人继续写部落格，而我就是其中之一。想当初那股热忱，差不多每一天都更新帖子，然后再看回之前所发布的帖子，真的好回忆噢~ 

自从踏入职场后，烘焙时间少了，即使有做也懒得再拍照，直接用手机咔嚓几张作为存档而已。