饭锅烘巧克力蛋糕

期待已久的玩具终于到我家了

好高兴噢～

最近也忙着其它的事

等到今天才正式开张

第一次用我的玩具好紧张

第一次打蛋白也是紧张

不知打倒够不够发 够不够浓稠

不管啦  照着食谱慢慢一步一步来

接下来就是烘的过程啦

又是紧张的时刻

慢长的时间一分一秒地过

等待真的是折磨人啊

 看我第一次做就敢敢加了巧克力米下去

结果蛋糕上面一个洞一个洞

这就是巧克力米在烘的时候沉下去了

忘了写下食谱的原作师傅的。。。抱歉。。

我做了巧克力口味的

以下是班兰口味蛋糕

材料：

鸡蛋 4 粒
底筋面粉 100g

砂糖 80g

牛奶 45g
玉米油 45g
班兰香精 少许。

做法：
1. 把蛋白和蛋黄分离 。
2. 最重要的工程，打蛋白，用打蛋器搅，打15分钟，中间加糖，分3次放。打到浓。
3. 蛋黄打均匀后加入牛奶和玉米油，再搅拌均匀。然后加过筛好的面粉，后搅拌。
4. 搅拌好后，加班兰香精，搅均匀。搅拌好的班兰面糊倒进打好的蛋白里。
5. 搅拌好的面糊. 电饭锅加热5分钟，拿出涂上油，放进一张圆型的油纸后摸油。
6. 把面糊倒入锅里. 也可以放进模型，放入饭锅里烤。（巧克力口味的，只是加可可粉搅拌就可以了。）
7. 放进电饭煲里，按焖饭。过两分钟后，灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口，焖20分钟。拿下毛巾，再按下焖饭，灯会跳去保温。用湿毛巾盖上出气封口，再焖20分钟。
8. 最后用筷子插入，拔起看到没有粘物的就是烤好了。反之，盖上再焖10分钟
9. 烤好的蛋糕上面是谈色的