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Saturday, 16 March 2013

碳蒸香蕉蛋糕

 
这几天的天气实在是太热了
让人有点受不了
但是没办法 总比下大雨淹水好

大热天 也可做些东西来晒晒
我就做了虾饼,菜燕糖
让它们在这美丽的大太阳天
好好的享受日光浴
 
 
好久没做香蕉蛋糕了
每次在超市看到香蕉都想买来做
但是价钱实在是太贵了
只好等价钱便宜些再买

终于等到了
有香蕉了  孩子们也嚷嚷要吃
 给了他们几条其它的都归我的  哈  哈  哈
 

 这次也是一样
用碳蒸法来做这个蛋糕
味道不错 也有些许碳烧味
 
 
 
 
 
 
 
用了孩子的小小摩哆车来点缀
超可爱的

食谱是去年背回来的
也不知是那位师傅了

材料 A 
香蕉       230g
苏打粉   1茶匙

材料 B
自发粉  130g
糖          120g
鸡蛋      3粒
盐          少许

材料 C
粟米油  50g

做法:
1。把香蕉压成泥加入苏打粉拌匀备用。
2。将材料B 用打蛋器打均匀(蛋,糖和盐打发,才加入自发粉)
3。再加入已准备好的材料A,待发15分钟。过后加入材料C拌均匀再等5分钟。
4。烤盘抹上一层牛油,倒入面糊,大火蒸30分钟至熟即可。



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