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Wednesday 6 March 2013

咔吱。咔吱。~虾棒

好几天没post照片了
也有点懒再加上头晕头痛
所以休息了一阵

今天人比较好了
手脚开始动起来了

这是几天前在网上看到人家的作品
刚好我家老板捉了一些虾
所以那里逃得过我家大大小小的胃呐
呵  呵  呵




做法超简单容易  但是就是要考耐心

食谱来自网友

材料:
海虾
春卷皮

配料:

料酒
白胡椒粉
淀粉各适量

做法:
1、准备所需食材
2、将虾去壳去尾,挑清虾线
3、依次加入盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀,静置15分钟
4、腌制好的虾放淀粉里滚上一圈
5、双手将虾从头到尾部的三分之二处向反方向轻轻拧一下(将虾筋折断后防止虾包起来的时候弯曲)
6、一张春卷皮剪成四条
7、先取其中一条将虾慢慢包起(要包的紧一些)
8、连用两条绕着包,尾部慢慢尖下去
9、在头上再粘上些淀粉


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大家别只顾着潜水哦,有空就浮上来喘口气聊聊天嘛~