-->

Wednesday, 20 May 2015

芒果优格雪糕棒

第一次购买优格来做雪糕,毫无头绪不知要买哪一种,友人介绍我其中一个牌子的Yogurt说是不错,可是原本想拿了付钱,看看一下日期还有3天就过期了,而且还是买一送一呢,我不敢买所以选了另外一个牌子试试。

经过前一次打发鲜奶油的失败,心里有些担忧再次碰壁,这一次先做足功课,上网看看别人如何把鲜奶油打得美美,再来自己动手。


 
 
看到这雪糕的出现就是代表成功咯,原来打发鲜奶油是有诀窍的,所以接下来可以慢慢尝试迈向有奶油Cream蛋糕的挑战了,呵呵。。。
 

买了许久未用到的Push Up Cake 模型杯,用来装雪糕做成棒状也不错,不用汤匙直接慢慢舔,也很享受的,小孩最爱这样的吃法了,一人一支不用争多好啊!
 

 
 
第一次吃用优格来做的雪糕,很有满足感而且让我又学到雪糕另外一种的做法,吃起来口感也和我之前做过的大有不同,很细腻幼滑,没那么容易融化。
 
做了雪糕后的优格还剩下一点点,加了其余未用完的芒果块拌一拌来吃,也是很好吃呢,孩子特爱这样的混合吃法,我也尝了一些其味道蛮好吃的!
 



材料:
芒果块                      300克
细砂糖                      100克
原味优格                  100克
Whipping Cream      200ml

做法:
1。将芒果、细砂糖和原味优格用料理搅拌器搅打成泥糊状,备用。
2。将Whipping Cream倒入钢盆里,盆下放冰块然后用慢速打发。
3。加入芒果优格糊,拌均匀。
4。然后倒入干净的盒子里,冷藏隔夜即可。

食谱参考蓝色小厨










I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event
  Theme: My Favourite Desserts
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.
 
 
 
 
and hosted by Cheryl of Baking Tai Tai

 

16 comments:

  1. 来,给我5!我们做的是一样口味的!哈哈!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哟!哟!哟!
      对啊,好多人都做草莓口味的,反而芒果的较少呢。
      我还是要和妳交换来吃,呵呵

      Delete
  2. 做么雪糕也可以做到酱优雅的? 好好看的雪糕!
    很喜欢你的呈现! 太喜欢了! 谢谢你的分享!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 谢谢Aunty Young的夸奖,让我脸红了啦!
      其实哦。。。我家没什么容器可装,然后又没有挖雪糕的汤匙,干脆用这模较方便啦!呵呵呵。。。

      Delete
  3. Rachel你好, 初次来你家拜访。我也很喜欢你的呈现和摄影技巧。谢谢你的分享和连接到我家的小拇指说好’优格之旅‘活动!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cheryl,
      谢谢妳的到访,其实我追随妳蛮久了,很喜欢你的每样作品。

      Delete
  4. 诱人!诱人啊!我要尝尝才舍得离开啊~哈哈

    ReplyDelete
    Replies
    1. 婉婉,
      哈哈。。那就自己动手拿吧,不够在续“棒”!

      Delete
  5. 一大清早, 太阳已经晒到pk来了, 我也要尝尝才能离开! 嘻嘻。。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我刚去你家尝了,也是赖着不想走呢,太好吃了!
      呵呵。。

      Delete
  6. 很冰凉,心情很好。哈哈哈 。。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 心情好的有没有跟着哼起歌儿呢?
      我想听。。。
      哈哈哈

      Delete
  7. 芒果优格也是我很喜欢的口味里,这个食谱我以前做过,里面的芒果换成榴莲也是一级棒!!

    ReplyDelete
  8. 交换交换,我的草莓与你交换

    ReplyDelete
  9. 我觉得芒果口味的很好吃很香呢。。
    你加入鲜奶油看起来很滑哦。。。

    ReplyDelete
  10. 很美的雪糕。没想到这个模型杯可以这样用,很好的创意哦~

    ReplyDelete

大家别只顾着潜水哦,有空就浮上来喘口气聊聊天嘛~