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Monday, 6 November 2017

法式蜂蜜柠檬玛德莲

前阵子在网上相中了这猫爪模,快马托朋友淘了一个回来用,为的是想做造型小蛋糕,来骗骗小孩的心。第一次做玛德莲,很好奇它到底是什么味道,看到好多社团的团员一直在放闪,我终于也忍不住开动唷。

Monday, 23 October 2017

法式烤布蕾

这道甜点的食谱收藏有一段时间了,刚发现它时还特地跑去买一盒鲜奶油回来收,随时准备做来吃,没想到一拖再拖就几个月过去,还真的是很忙吖,都不知在忙啥呢!应该是。。。工作,孩子,家务,饼干,蛋糕。。。还好快要遗忘的布蕾又出现了~ 

Monday, 9 October 2017

尼爾勒-切迪酥饼 Nieulles Ch'ti Biscuits

最近把这儿搁置一段时间了,感觉现在越来越少人继续写部落格,而我就是其中之一。想当初那股热忱,差不多每一天都更新帖子,然后再看回之前所发布的帖子,真的好回忆噢~ 

自从踏入职场后,烘焙时间少了,即使有做也懒得再拍照,直接用手机咔嚓几张作为存档而已。


Wednesday, 6 September 2017

烫面斑斓椰奶戚风

斑斓味道是我的最爱,所以又是它的出现~ 这次以烫面法来烤这斑斓戚风,用的食谱和之前的一样。

Sunday, 27 August 2017

耶誕树饼乾

是圣诞节要到了吗?!

距离十二月份的圣诞节,还有三四个月的时间,趁现在有时间就先练习做做耶誕造型饼乾,到时就能轻而易举的把面团摆平啦~


Thursday, 10 August 2017

双色螺旋与格纹饼乾

最近严重患上“冰盒饼乾”狂想症,这几个星期都在制作两三款的饼乾派给孩子们的同学与老师。一连三个星期都在埋头苦干,而且是在上班中悄悄地搓面团。你们没有听错,是在上班中搓的,是不是很惊讶啊~~ 哈哈。。。

感谢我的老板娘,知道我帮她管理店时清闲没事做(其实是我手脚快,赶快处理完,嘻嘻),所以也没什么计较。当然我也会送她多几款可爱的饼乾与蛋糕回馈她当作没看到我在玩面团,呵呵。。


Saturday, 5 August 2017

无尾熊

再来一款造型饼干,虽然做的不是很满意,但还是会记录在部落格里,留着以后慢慢欣赏。


Sunday, 23 July 2017

斑斓椰奶戚风

好久没有烤戚风了,家里的斑斓叶越长越茂盛,多到都快挤不下了。趁着休假日赶紧清除一些,然后送给附近的马来邻居做椰浆饭。

再来前几天看到Little Ghost 做的古早味南洋蛋糕,心动摇了。。。哈哈哈


Sunday, 16 July 2017

可爱的大青蛙

前阵子和大白熊同一时间制作,超喜欢这可爱的大青蛙,可惜孩子不太喜欢抹茶的口味,所以除了送给有缘人之外,其他的都是进入我的肚子里。



Sunday, 9 July 2017

日式炸巧克力戚风

炸巧克力蛋糕很特别是不是??

我也是被这个“炸”字给吸引住,从没听过用炸的,用烫面法的蛋糕我倒是做过了好几回,每一回都很喜欢那蛋糕的组织口感。

所以我也很期待这款蛋糕的口感到底是如何的?想知道吗?开炉去。。。


Thursday, 6 July 2017

黑美人乳酪蛋糕

昨日接到一位密友的信息说了一些不该发生的事,或许是太不小心了才会有这样的局面,接下来是要好好的思考如何去阻止这一切,以免造成不必要的伤害。



Tuesday, 4 July 2017

闷闷不乐的白熊

原本是笑脸的,可是却被我搞成闷闷不乐的大白熊,这就好像我前阵子的心情吧~
虽然并不是什么大事,但也慢慢去适应那种不该有,但又秉持着顺其自然的心态去享受一切。


Sunday, 2 July 2017

古早味巧克力蛋糕

这款蛋糕出现在家里的次数已经超过三次!三次!三次!(不会很重要,可是还是想连续说三次!哈哈。。)

没错是三次,或许接下来还会一直出现,因为做法简单,孩子爱吃,也爱送人吃!收到的人希望也会喜欢我一片满满的心意。。。



Saturday, 17 June 2017

巴迪蛋糕 Kek Batik

从公司里捎来了几包快过期的Milo粉,趁着有空的时间赶紧把这许久没出现过的巴迪蛋糕做出来。

用了六寸模来做巴迪,产品做好可是我却只吃到那么小小一片,其他的都给孩子一扫而空。。。



Wednesday, 14 June 2017

古早味芝士蛋糕

这里沉静也有一两年的时间,原本有打算就让它搁置一旁就算了,反正也没什么心情想再写下去。

前几天收到娘子的鼓励话语,想想一下。。。又搁了几天。。。今天终于回家啦!!




Thursday, 22 September 2016

燕麦葡萄干面包

久违了,好久没在这儿出现,看来我家的蜘蛛网多得连门口都看不见了。今个儿我可要好好的把这屋子给打扫干净些,要不然下次应该连家门都会消失了吧。



Monday, 30 November 2015

香兰蛋糕

首次尝试多层次的奶油蛋糕,原以为只是三层的奶油应该很容易涂抹,原来还是要有一定的功夫才能把奶油涂得美美地。。。



Tuesday, 24 November 2015

佛卡夏三明治

 十一月假期的来临,面对着生活的考验,希望一切都能顺利。



Sunday, 15 November 2015

鲜奶油小餐包(一次发酵版)

 一款蛮不错的小餐包,孩儿们都很爱这味儿,吃了一个接一个,留到隔天吃也一样松软,总之就是赞啦!

当然做法也简单,省下一次的发酵时间,可以干更多的活儿。


Tuesday, 3 November 2015

芋头扣肉

为了上来打扫一下蜘蛛网,特地找来了旧作摆上,要不然我这住所肯定是会越来越少人来光顾了!

这芋头扣肉做了两次,超喜欢这样的调味,而且会让人不知不觉中扒多一碗饭。