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Wednesday 3 April 2013

海绵蛋糕片

这。。这。。这是什么呀
哈。。哈。。哈。。。
原本是要做蛋糕卷的
但是。。  但是。。
我不小心把蛋黄给打散了 
有点蛋黄渗入蛋白里了
逼于无奈只好全参在一起  把食谱给换了
做了个海绵蛋糕 由于面糊比较少了
所以做出来也就变成蛋糕片了
哈哈哈  味道还不错

参考gigi家的食谱

材料 A
玉米油 10g
牛奶 15g

材料 B
A蛋 2粒
细糖 30g

材料 C
低粉 45g
奶粉 10g

做法:
1)蛋加糖打至双倍量膨胀且浓稠,分次加入过筛的低粉拌匀。
2)将玉米油与牛奶拌匀,取些许面糊加入与油奶混合料拌匀。
3)再倒回原来的面糊中拌匀。
4)倒入纸模中,送入预热烤箱135°-20分钟。



1 comment:

  1. 哈哈~曾经蚊子也是要做绿茶卷..哪知道最后变成绿茶夹心蛋糕..:p

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大家别只顾着潜水哦,有空就浮上来喘口气聊聊天嘛~